ПОНЕДІЛОК
|
Назва страви |
вихід |
|
Сніданок: |
|
|
1. Натуральний омлет |
100 |
|
2. Кнелі парові |
100 |
|
гарніри |
|
|
1. Картопляне пюре |
150/7 |
|
2. Вівсяна каша |
200/7 |
|
Другі страви |
|
|
1. Морковно - яблучна запіканка |
220/25 |
|
2. Манна молочна каша |
200/5 |
|
3. Сирник |
200/40 |
|
|
|
|
Обід: |
|
|
1. Борщ |
400/10 |
|
2. Суп с полтавскими галушками |
400 |
|
другі дотримувала |
|
|
1. Кури відварені |
50 |
|
2. М'ясо тушковане |
50/30 |
|
3. Капуста тушкована з м'ясом |
250 |
|
гарніри |
|
|
1. Картопляне пюре |
150/7 |
|
2. Перлова каша |
165/7 |
|
|
|
|
Вечеря: |
|
|
1. Суфле м'ясне парове |
80 |
|
2. Картопляна запіканка з м'ясом |
220/25 |
|
З.Риба відварна |
100 |
|
Другі страви |
|
|
1. Сирник зі сметаною |
165/25 |
|
2. Чорнослив зі сметаною |
130/25 |
|
3. Капустяне суфле |
200/25 |
|
гарніри |
|
|
1. Гречана каша |
150 |
|
2. Овочі тушковані |
200 |
ВІВТОРОК
|
Назва страви |
вихід |
|
Сніданок: |
|
|
1. Котлети парові |
100 |
|
2. Рисова запіканка з м'ясом |
250/25 |
|
гарніри |
|
|
1. Картопляне пюре |
150/7 |
|
2. Вівсяна каша |
200/7 |
|
Другі страви |
|
|
1. Ікра кабачкова з яйцем |
130/20 |
|
2. Сирний пудинг |
165/25 |
|
3. Буряково-яблочнея запіканка |
220/25 |
|
|
|
|
Обід: |
|
|
1. Суп - це витрати |
400 |
|
2. Суп з квасолею |
400 |
|
3. Суп гречаний |
400 |
|
Другі страви |
|
|
1. Кури відварені |
100 |
|
2. Кнедлі- парові |
100 |
|
3. Ледачі вареники |
100 |
|
гарніри |
|
|
1. Вермішель |
160/7 |
|
2. Морква тушкована |
160 |
|
3. Картопляне пюре |
150/7 |
|
|
|
|
Вечеря: |
|
|
1. Домашнє спекотне |
|
|
2. Риба смажена по-домашньому |
100 |
|
3. Курячі котлети парові |
100 |
|
Другі страви |
|
|
1. Котлети з буряка |
150/25 |
|
2. Морквяні ватрушки |
200/25 |
|
3. Вівсяна молочна каша |
200/5 |
|
гарніри |
|
|
1. Гречана каша |
150/7 |
|
2. Овочевий гарнір |
240 |
СЕРЕДА
|
Назва страви |
вихід |
|
Сніданок: |
|
|
1. Тефтели парові |
100 |
|
2. Сардельки відварені |
100 |
|
гарніри |
|
|
1. Гречана каша |
150/7 |
|
2. Картопляне пюре |
165/7 |
|
Другі страви |
|
|
1. Каша рисова молочна |
200/7 |
|
2. Сирник |
50/30 |
|
3. Морква тушкована |
|
|
|
|
|
Обід: |
|
|
1. Суп вівсяний |
400 |
|
2. Суп овочевий |
400 |
|
3. Суп гороховий |
400 |
|
Другі страви |
|
|
1. Гуляш відвареної |
50/30 |
|
2. Яєчний омлет з м'ясом |
120 |
|
3. Деруни |
150/25 |
|
гарніри |
|
|
1. Макарони відварні |
160/7 |
|
2. Картопляне пюре |
165/7 |
|
3. Буряк тушкування |
150 |
|
|
|
|
Вечеря: |
|
|
1. Плов з відвареного м'яса |
250 |
|
2. Котлети смажені |
100 |
|
3. Риба відварна |
100 |
|
Другі страви |
|
|
1. Кулеб'яка з капустою |
200/25 |
|
2. Печені яблука |
200/15 |
|
3. Сир зі сметаною |
200/25 |
|
гарніри |
|
|
1. Пшенична каша |
150/7 |
|
2. Картопля тушкована |
180 |
ЧЕТВЕР
|
Назва страви |
ВИХІД |
|
Сніданок: |
|
|
1. Биточки парові |
100 |
|
2. вермішельного запіканка з м'ясом |
220/7 |
|
3. Риба відварна свіжа |
100 |
|
гарніри |
|
|
1. Картопляне пюре |
165/7 |
|
2. Вівсяна каша |
150/7 |
|
Другі страви |
|
|
1. Морковно - сирна запіканка |
200/25 |
|
2. Яйця всмятку |
2 |
|
3. Каша гречана молочна |
200/5 |
|
|
|
|
Обід: |
|
|
1. Суп пшеничний |
400 |
|
2. Суп з фрикадельками |
400/35 |
|
3. Борщ |
400/10 |
|
Другі страви |
|
|
1. Биточки по-селянски |
100/50 |
|
2. Кури відварені |
100 |
|
4. Ледачі вареники |
150/25 |
|
гарніри |
|
|
1. Картопляне пюре |
165/7 |
|
2. Каша пшенична |
150/7 |
|
3. Капуста тушкована |
150 |
|
|
|
|
Вечеря: Перші страви |
|
|
1. Голубці з м'ясом |
220/25 |
|
2. Зрази картопляні з м'ясом |
200/25 |
|
3. М'ясний рулет |
100 |
|
Другі страви |
|
|
1. Оладки з медом |
180/30 |
|
2. Сирна шарлотка |
200/25 |
|
3. Капуста в клярі |
150/25 |
|
гарніри |
|
|
1. Гречана каша |
150/7 |
|
2. Картопляне пюре |
150/7 |
П'ЯТНИЦЯ
|
Назва страви |
вихід |
|
Сніданок: |
|
|
1. Фрикадельки парові |
100 |
|
2. Бурякова запіканка з м'ясом |
220/25 |
|
3. Риба відварна |
100 |
|
гарніри |
|
|
1. Картопляне пюре |
165/7 |
|
2. Каша рисова |
150/7 |
|
Другі страви |
|
|
1. Каша вівсяна молочна |
200/5 |
|
2. Сирний пудинг |
160/30 |
|
3. Яблука, фаршировані сиром |
200/15 |
|
Обід: |
|
|
1. Суп з домашньою локшиною |
400 |
|
2. Суп рибний |
400 |
|
3. Борщ |
400/10 |
|
Другі страви |
|
|
1. Биточки парові |
100 |
|
2. Сирники зі сметаною |
165/25 |
|
3. Зрази, фаршировані чорносливом |
110 |
|
гарніри |
|
|
1. Картопля смажена |
150 |
|
2. Перлова каша |
150/7 |
|
3. Вівсяна каша |
200/7 |
|
Вечеря: |
|
|
1. Печінка тушкована |
70/30 |
|
2. Пшенична запіканка з м'ясом |
220/5 |
|
3. Риба запечена |
75 |
|
Другі страви |
|
|
1. Рісово- яблучне суфле |
220/30 |
|
2. Свекольно- сирна запіканка |
220/25 |
|
3. Яблука печені в тесті |
200/10 |
|
гарніри |
|
|
1. Гречана каша |
150/7 |
СУБОТА
|
Назва страви |
вихід |
|
Сніданок: |
|
|
1. Котлети |
100 |
|
2. Риба відварна |
100 |
|
3. Ковбаси |
100 |
|
гарніри |
|
|
1. Картопляне пюре |
150/7 |
|
2. Вермішель |
160/7 |
|
3. Каша вівсяна |
200/7 |
|
Другі страви |
|
|
1. Рисово-сирна запіканка |
150/25 |
|
2. Каша молочна гречана |
200/5 |
|
3. Печені яблука |
200 |
|
Обід: |
|
|
1. Розсольник |
400 |
|
2. Суп гречаний |
400 |
|
Другі страви |
|
|
1. Домашнє спекотне |
250 |
|
2. Мова |
70 |
|
гарніри |
|
|
1. Пшенична каша |
150/7 |
|
2. Макарони |
160/7 |
|
Вечеря: |
|
|
1. Картопля, запечений з м'ясом |
250/25 |
|
2. Строганов з яловичини |
50/50 |
|
Другі страви |
|
|
1. Каша гречана |
150/7 |
|
2. Рис відварний |
150/7 |
|
гарніри |
|
|
1. Сирники |
150/25 |
|
2. Шарлотка яблучна |
200/15 |
|
3. Яйця відварні |
2 |
НЕДІЛЯ
|
Назва страви |
ВИХІД |
|
Сніданок:
|
|
|
1. Фрикадельки парові |
100 |
|
2. Риба відварна |
100 |
|
3. Ковбаса Докторська |
100 |
|
гарніри |
|
|
1. Картопляне пюре |
150/7 |
|
2. Вівсяна каша |
200/7 |
|
3. Каша ячнева |
150/7 |
|
Другі страви |
|
|
1. Сирники зі згущеним молоком |
150/25 |
|
2. Каша молочна манна |
200/5 |
|
3. Печені яблука |
200/15 |
|
|
|
|
Обід: |
|
|
1.Суп гороховий |
400 |
|
2. Суп овочевий |
400 |
|
Другі страви |
|
|
1. Кури відварені |
100 |
|
2. Відбивні смажені |
70 |
|
гарніри |
|
|
1. Рагу овочеве |
200 |
|
2. Каша пшенична |
150 |
|
Вечеря: |
|
|
1. Оладки з печінки |
100 |
|
2. Риба смажена по-домашньому |
110 |
|
Другі страви |
|
|
1. Картопляне пюре |
150/7 |
|
2. Гречана каша |
150/7 |
|
гарніри |
|
|
1. Сирники |
150/25 |
|
2. Шарлотка з печива |
200/25 |
|
3. Макарони з тертим сиром |
180 |

