ПОНЕДІЛОК

Назва страви

 вихід

Сніданок:
Перші страви
 

1. Натуральний омлет

100

2. Кнелі парові

100

гарніри 

1. Картопляне пюре

150/7

2. Вівсяна каша

200/7

Другі страви 

1. Морковно - яблучна запіканка

220/25

2. Манна молочна каша

200/5

3. Сирник

200/40

 

 

Обід:
Перші страви 

1. Борщ

400/10

2. Суп с полтавскими галушками

400

другі дотримувала 

1. Кури відварені

50

2. М'ясо тушковане

50/30

3. Капуста тушкована з м'ясом

250

гарніри 

1. Картопляне пюре

150/7

2. Перлова каша

165/7

 

 

Вечеря:
Перші страви 

1. Суфле м'ясне парове

80

2. Картопляна запіканка з м'ясом

220/25

З.Риба відварна

100

Другі страви 

1. Сирник зі сметаною

165/25

2. Чорнослив зі сметаною

130/25

3. Капустяне суфле

200/25

гарніри 

1. Гречана каша

150

2. Овочі тушковані

200

ВІВТОРОК

Назва страви

вихід

Сніданок:
Перші страви
 

1. Котлети парові

100

2. Рисова запіканка з м'ясом

250/25

гарніри 

1. Картопляне пюре

150/7

2. Вівсяна каша

200/7

Другі страви 

1. Ікра кабачкова з яйцем

130/20

2. Сирний пудинг

165/25

3. Буряково-яблочнея запіканка

220/25

 

 

Обід:
Перші страви 

1. Суп - це витрати

400

2. Суп з квасолею

400

3. Суп гречаний

400

Другі страви 

1. Кури відварені

100

2. Кнедлі- парові

100

3. Ледачі вареники

100

гарніри 

1. Вермішель

160/7

2. Морква тушкована

160

3. Картопляне пюре

150/7

 

 

Вечеря:
Перші страви 

1. Домашнє спекотне

 

2. Риба смажена по-домашньому

100

3. Курячі котлети парові

100

Другі страви 

1. Котлети з буряка

150/25

2. Морквяні ватрушки

200/25

3. Вівсяна молочна каша

200/5

гарніри 

1. Гречана каша

150/7

2. Овочевий гарнір

240

СЕРЕДА 

Назва страви

вихід

Сніданок:
Перші страви
 

1. Тефтели парові

100

2. Сардельки відварені

100

гарніри 

1. Гречана каша

150/7

2. Картопляне пюре

165/7

Другі страви

 

1. Каша рисова молочна

200/7

2. Сирник

50/30

3. Морква тушкована
з яблуками, родзинками

 

 

 

Обід:
Перші страви
 

1. Суп вівсяний

400

2. Суп овочевий

400

3. Суп гороховий

400

Другі страви 

1. Гуляш відвареної

50/30

2. Яєчний омлет з м'ясом

120

3. Деруни

150/25

гарніри 

1. Макарони відварні

160/7

2. Картопляне пюре

165/7

3. Буряк тушкування

150

 

 

Вечеря:
Перші страви 

1. Плов з відвареного м'яса

250

2. Котлети смажені

100

3. Риба відварна

100

Другі страви 

1. Кулеб'яка з капустою

200/25

2. Печені яблука

200/15

3. Сир зі сметаною

200/25

гарніри

1. Пшенична каша

150/7

2. Картопля тушкована

180

 ЧЕТВЕР

Назва страви

ВИХІД

Сніданок:
Перші страви
 

1. Биточки парові

100

2. вермішельного запіканка з м'ясом

220/7

3. Риба відварна свіжа

100

гарніри 

1. Картопляне пюре

165/7

2. Вівсяна каша

150/7

Другі страви 

1. Морковно - сирна запіканка

200/25

2. Яйця всмятку

2

3. Каша гречана молочна

200/5

 

 

Обід:
Перші страви 

1. Суп пшеничний

400

2. Суп з фрикадельками

400/35

3. Борщ

400/10

Другі страви 

1. Биточки по-селянски

100/50

2. Кури відварені

100

4. Ледачі вареники

150/25

гарніри 

1. Картопляне пюре

165/7

2. Каша пшенична

150/7

3. Капуста тушкована

150

 

 

Вечеря: Перші страви 

1. Голубці з м'ясом

220/25

2. Зрази картопляні з м'ясом

200/25

3. М'ясний рулет

100

Другі страви 

1. Оладки з медом

180/30

2. Сирна шарлотка

200/25

3. Капуста в клярі

150/25

гарніри 

1. Гречана каша

150/7

2. Картопляне пюре

150/7

П'ЯТНИЦЯ 

Назва страви

вихід

Сніданок:
Перші страви 

1. Фрикадельки парові

100

2. Бурякова запіканка з м'ясом

220/25

3. Риба відварна

100

гарніри 

1. Картопляне пюре

165/7

2. Каша рисова

150/7

Другі страви 

1. Каша вівсяна молочна

200/5

2. Сирний пудинг

160/30

3. Яблука, фаршировані сиром

200/15

Обід:
Перші страви 

1. Суп з домашньою локшиною

400

2. Суп рибний

400

3. Борщ

400/10

Другі страви 

1. Биточки парові

100

2. Сирники зі сметаною

165/25

3. Зрази, фаршировані чорносливом

110

гарніри 

1. Картопля смажена

150

2. Перлова каша

150/7

3. Вівсяна каша

200/7

Вечеря:
Перші страви 

1. Печінка тушкована

70/30

2. Пшенична запіканка з м'ясом

220/5

3. Риба запечена

75

Другі страви 

1. Рісово- яблучне суфле

220/30

2. Свекольно- сирна запіканка

220/25

3. Яблука печені в тесті

200/10

гарніри 

1. Гречана каша

150/7

СУБОТА

Назва страви

вихід

Сніданок:
Перші страви 

1. Котлети

100

2. Риба відварна

100

3. Ковбаси

100

гарніри 

1. Картопляне пюре

150/7

2. Вермішель

160/7

3. Каша вівсяна

200/7

Другі страви 

1. Рисово-сирна запіканка

150/25

2. Каша молочна гречана

200/5

3. Печені яблука

200

Обід:
Перші страви 

1. Розсольник

400

2. Суп гречаний

400

Другі страви 

1. Домашнє спекотне

250

2. Мова

70

гарніри 

1. Пшенична каша

150/7

2. Макарони

160/7

Вечеря:
Перші страви 

1. Картопля, запечений з м'ясом

250/25

2. Строганов з яловичини

50/50

Другі страви 

1. Каша гречана

150/7

2. Рис відварний

150/7

гарніри 

1. Сирники

150/25

2. Шарлотка яблучна

200/15

3. Яйця відварні

2

НЕДІЛЯ

 Назва страви

 ВИХІД

Сніданок:
Перші страви

 

1. Фрикадельки парові

100

2. Риба відварна

100

3. Ковбаса Докторська

100

гарніри 

1. Картопляне пюре

150/7

2. Вівсяна каша

200/7

3. Каша ячнева

150/7

Другі страви 

1. Сирники зі згущеним молоком

150/25

2. Каша молочна манна

200/5

3. Печені яблука

200/15

 

 

Обід:
Перші страви 

1.Суп гороховий

400

2. Суп овочевий

400

Другі страви

 

1. Кури відварені

100

2. Відбивні смажені

70

гарніри 

1. Рагу овочеве

200

2. Каша пшенична

150

Вечеря:
Перші страви 

1. Оладки з печінки

100

2. Риба смажена по-домашньому

110

Другі страви

 

1. Картопляне пюре

150/7

2. Гречана каша

150/7

гарніри 

1. Сирники

150/25

2. Шарлотка з печива

200/25

3. Макарони з тертим сиром

180